Jika Tautan Rusak atau Halaman Error,

Hubungi Halaman "Kontak Admin"

×

Zat Makanan dengan Energi Tertinggi Pada Satuan yang Sama


Baca Juga: Cara Membaca Jangka Sorong Yang Benar

Baca Juga: Macam Macam Bilangan Dalam Perhitungan Matematika



Jenis-jenis Lemak

1. Lemak esensial

Sama seperti namanya, lemak esensial penting untuk kehidupan manusia. Pengertian lemak ini memiliki fungsi untuk mengatur suhu tubuh, menjaga struktur sel, dan mengatur hormon. Kehilangan lemak ini mampu mengakibatkan menurunnya kesehatan tubuh.

2. Lemak putih

Lemak putih juga dikenal dengan sebutan lemak adiposit. Lemak ini dinamakan sebagai lemak putih karena sel-sel lemak tersebut berwarna putih akibat rendahnya kepadatan mitokondria dan pembuluh darah. Sel lemak putih akan meningkatkan kadar hormon leptin ketika perut terasa penuh.

3. Lemak cokelat

Warna cokelat dari lemak ini disebabkan karena lemak ini dikemas dengan mitokondria. Pengertian lemak cokelat memiliki kemampuan untuk membakar kalori dari lemak putih.

4. Lemak krem

Lemak krem merupakan hasil persilangan dari antara lemak putih dan lemak cokelat. Saat berolahraga, otot akan mengeluarkan protein khusus yang bisa mengubah lemak putih jadi lemak krem.

5. Lemak subkutan

Lemak subkutan adalah lemak yang ditemukan di bawah kulit. Sekitar 90% lemak di tubuh adalah lemak subkutan dan perlu dikurangi timbunannya.

6. Lemak visceral

Lemak visceral merupakan jenis lemak yang tersimpan di rongga perut dan sejumlah organ penting seperti hati, pankreas, jantung, dan usus. Penebalan lapisan lemak visceral bisa meningkatkan risiko diabetes tipe 2, kanker, serta stroke.

Baca juga: Zat Makanan yang Berfungsi Sebagai Sumber Energi 

Baca juga: Cara Menghitung Berat Badan Ideal Yang Benar

Contoh Soal

Zat makanan yang menghasilkan energi tertinggi untuk satuan porsi yang sama adalah

a. protein
b. karbohidrat
c. vitamin
d. serat kasar
e. lemak

Pembahasan

Jawabannya adalah E. Lemak

1. Karbohidrat

Karbohidrat tersusun atas unsur-unsur C, H, dan O yang dibentuk dalam proses fotosintesis oleh tumbuhan yang memiliki zat hijau daun (klorofil). Golongan karbohidrat adalah gula, tepung, amilum dan selulosa. Dalam 1 gram karbohidrat dapat terbentuk energi sebesar 4 kalori

2. Lemak

Lemak tersusun atas unsur-unsur C, H, dan O yang merupakan senyawa komplek. Lemak terdiri dari asam lemak dan gliserol. Dalam satu molekul lemak terdapat satu molekul gliserol dan tiga buah molekul asam lemak. Lemak berasal dari dua sumber, yaitu hewani dan nabati.

Adapun fungsi lemak sebagai berikut

a. Sebagai penghasil energi dalam 1 gram lemak dapat menghasilkan 9,3 kalori

b. Sebagai zat pembangun bagian-bagian sel tertentu.